|
|
|
|
 |
 |
|
Varietat: blanca, equilibrada, vigorosa, desmaiada i especialment rústica. És la varietat reina, exclusiva del Penedès. Té una productivitat baixa, és constant en qualitat, té una graduació i acidesa que la fan resistent a la podridura i un perfil aromàtic extraordinari.
Poda: llarga.
Raïm: mitjà, no gaire compacte, gra rodó i pell forta.
Vi: graduació i acidesa mitjana-alta. Òptim per a elaborar caves de criances llargues. |
 |
 |
|
Varietat: blanca, poc vigorosa i de port desmaiat. Es conrea en llocs poc fèrtils i pedregosos, i si es donen les condicions idònies d’altitud i fertilitat, la seva productivitat és mitjana. Les fulles més joves del sarment i també el raïm presenten una tonalitat rosada.
Poda: curta.
Raïm: gros, atapeït, daurat i pell dura.
Vi: afruitat i aromàtic, de graduació mitjana-baixa. |
 |
 |
|
Varietat: blanca, vigorosa i de port aixecat. Té una vegetació exuberant, pot donar un rendiment molt alt i —entre les tres varietats tradicionals— és la que té la verema més primerenca. Es reconeix fàcilment per les fulles, que són grans i d’un verd brillant molt intens.
Poda: curta.
Raïm: compacte, gra mitjà, rodó i pell fina.
Vi: fi, afruitat i de graduació mitjana. |
|
|
|