Podeu adquirir aquest cava a la nostra bodega i també a través de la botiga online de Cava Guilera: www.cavaguilera.com.

Preu 1 ampolla: 7.70€ / Estoig 2 ampolles: 15.10€ / Estoig 3 ampolles: 22.30€ / Caixa 6 ampolles: 43.70€.

.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.

Un cava de criança (Reserva o Gran Reserva) és un producte bastant exclusiu: Només un 4-5% de la producció global de cava és Gran Reserva, un 13-15% Reserva i el 80% restant és cava standard. La llei estableix una criança mínima per a cada tipus de cava: 9 mesos pel cava standard, 15 pel Reserva i 30 pel Gran Reserva. I per a aquests últims, els caves Gran Reserva, existeix una regulació especial: Controls analítics i organolèptics per a comprovar que s’assoleix el nivell de qualitat exigit pel Consell Regulador del Cava. 

Totes les ampolles de cava comercialitzades a l’empara de la DO Cava porten un distintiu (adhesiu rodonet) que indica la seva criança: blanc · cava standard, verd · cava Reserva, negre · cava Gran Reserva. 

A Cava Guilera només elaborem caves Reserva i Gran Reserva i treballem amb criances que oscil·len entre 24 mesos i 13 anys. Actualment comercialitzem 4 bruts nature (no es pot afegir gens de sucre), 3 bruts (només addicionem 5gr/l dels 0-12 permesos) i 1 semi sec (35gr/l dels 33-50 permesos).

.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.

Quan el cava surt de la bodega es troba en el seu punt òptim, no és convenient deixar-lo envellir. Comproveu la frescor i bones condicions del producte a través de la data de desgorjat que figura a la contraetiqueta de totes les nostres ampolles.

Temperatura de conservació: inferior a 18ºC
Temperatura de servei: 4-5ºC

Ja hem acabat la poda d’hivern i ara cal fer feines de manteniment a les vinyes: abonar, llaurar, etc. tot esperant la nova brotada.

Aquest hivern la pluviometria ha estat pràcticament nul·la aquí al Penedès. Tot i així, la vinya està ben proveïda d’aigua gràcies al sòl franc-argilós de les nostres vinyes, que reté molt bé l’aigua de les pluges del novembre passat. També es va captar molta aigua durant els anys 2010 i 2011, que van registrar una pluviometria superior a la mitjana.

Pel que fa a les temperatures, ha estat un hivern desigual. Durant la primera meitat vam tenir temperatures bastant altes i a partir de finals de gener i febrer hem tingut temperatures molt baixes. Algunes nits hem arribat a -8ºC, la qual cosa és positiva ja que elimina molts paràsits indesitjables i no afecta a la planta.

A Cava Guilera continuem amb la política de millora del paisatge amb la neteja del torrent de Ca l’Artigas i la plantació i recuperació d’arbres.

El SICTED és un sistema de gestió promogut per l’Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) i la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) que té com a objectiu impulsar la qualitat en les destinacions turístiques, harmonitzar els nivells sectorials afavorint les actuacions integrals en les destinacions a llarg termini i reforçar el teixit empresarial.

Per a una empresa petita i familiar com la nostra, disposar d'un material promocional d'aquesta qualitat és sens dubte una autèntica meravella. Des d'aquí volem agrair al Jordi Canchales la seva implicació i entrega total i volem felicitar-lo molt sincerament pel resultat aconseguit. Sens dubte es tracta d'un gran professional al servei d'uns caves també excepcionals.

Spot Cava Guilera 2011. Realitzat i produït per LES PRODUCCIONS DEL PUMA. Creació Audiovisual Professional. Jordi Canchales Jané /  www.puma.cat / jordi@puma.cat / +34 657 08 97 84

Moltes gràcies i esperem que us agradi :)

A l'interior de la notícia trobareu diferents enllaços des d'on podreu visualitzar l'spot de Cava Guilera: 5 versions / català, castellà, anglès, francès i alemany. 

Cava Guilera i l'Institut Milà i Fontanals de Vilafranca del Penedès hem iniciat una cooperació artística d'allò més estimulant i singular. El fruit d'aquest treball en equip és un regal d'allò més original:

Un estoig de 2 ampolles de Cava Guilera · Edició especial L'ART A LA TAULA (15€).

L'estoig conté 1 ampolla de Brut Reserva il·lustrada per un alumne del batxillerat artístic de l'INS Milà i Fontanals i 1 ampolla d'Extra Brut Gran Reserva 2005 que inclou un microconte sobre la vinya, el cava i el vi ideat per Joan Pinyol, escriptor i professor de Literatura Catalana del mateix institut.

Hem creat 5 models diferents. Els joves artistes seleccionats per a il·lustrar les etiquetes de la col·lecció L'ART A LA TAULA són: Enric Bages, Roser Rigol, Anna Bascompte, Paula Pardo i Aida Fortuny. A tots ells... felicitats i moltes gràcies! 

Podeu adquirir aquest nou producte a la botiga de Cava Guilera (Lavern Subirats) i a la Fleca Fontanals (Vilafranca del Penedès. C/ Torrelles de Foix, 66).

* Més info sobre el projecte a l'interior de la notícia.

Vols que et portem el cava a casa? A la nostra botiga online (www.cavaguilera.com) trobaràs tots els nostres productes al mateix preu que oferim a la cava.

I si fas una compra superior a 250€ el cost de transport serà gratuït.

Organitza't amb els amics, veïns, etc. i feu una comanda conjunta! Amb ganes i una mica d'esforç per part de tots podrem obtenir petites millores. Oferta vàlida a la península Ibèrica. 

*** Tots som treballadors / Tots som consumidors *** Pere i Marta Guilera :)

30€ 

Et regalem un punt de llibre dissenyat per Cava Guilera en col·laboració amb l'escriptor i professor Joan Pinyol i els alumnes de batxillerat artístic de l'Institut Milà i Fontanals de Vilafranca del Penedès.

150€

 Et regalem 2 imans artesanals elaborats per Martingala Guilera 5230-B.

300€

Et regalem un estoig de 2 ampolles de Cava Guilera · Edició especial L'ART A LA TAULA. Conté 1 ampolla de Brut Reserva il·lustrada per un alumne de batxillerat artístic de l'Institut Milà i Fontanals de Vilafranca del Penedès + 1 ampolla d'Extra Brut Gran Reserva 2005 amb microconte Joan Pinyol.

6 + 1 / 12 + 3

Encara no has provat l'AGOSARAT 1998 de Cava Guilera?

Si compres 6 ampolles: +1 ampolla AGOSARAT 1998 de regal.

Si compres 12 ampolles: +3 ampolles AGOSARAT 1998 de regal.

PIMECAVA, la patronal dels petits i mitjans elaboradors de Cava, ha cregut sempre des dels seus inicis en l’enoturisme com a línia de promoció i difusió dels cellers que representa.

Avui PIMECAVA es plau de presentar una nova forma de fer enoturisme. Hem creat 7 contes de vinya, on cadascun d’ells ofereix al visitant una experiència única i divertida que transcorre en dos cellers que es complementen. Una mateixa història del Cava que s'explica a dos espais sensacionals.

Tretze cellers ofereixen una proposta original per a fer enoturisme. L’oferta és variada i àmplia, però sempre divertida. Les opcions són:

1. Rodústic: un dia rodó i rústic entre cellers del Penedès. Cava Guilera + Giró del Gorner.

2. Tradició i modernitat. Caves Agustí Torelló + Pagès Entrena.

3. Sensacions del Cava. Caves Canals Canals + Nadal.

4. A Can Macià, enoturisme, gastronomia i cultura. Cava Bohigas.

5. Modernisme i actualitat: Del S.XI al 2.0. Caves Berdié + Rovellats.

6. Un matí entre Pinot Noir i Xarel·lo. Caves Parató + Torrens Moliner.

7. La ruta per cases pairals del Penedès. Caves Oriol Rossell + Torreblanca.

Més info a: www.pimecava.net

Disposem d'una vinya - col·lecció amb més de 25 varietats de raïm. Farem una degustació a peu de vinya i després ho banyarem amb cava.

Degustació 25 varietats de raïm + copa de cava + petit aperitiu + pinxo Cavasfera + visita cava (opcional) = 12€ per persona.

PROMOCIÓ ESPECIAL:

Els dissbtes 17 i 24 de setembre, de 10 a 12h: 10€ per persona.

Ideada i creada per Martingala Guilera -responsable d'imatge, comunicació i enoturisme de Cava Guilera- aquesta col·lecció ha nascut amb una doble finalitat: promocional i social.

Enfront de la publicitat convencional, que és en molts sentits fraudulenta i perjudicial, a Cava Guilera preferim fusionar la necessitat de promocionar-nos amb el desig d'aconseguir petites millores socials. 

A Cava Guilera sempre hem sigut del parer que es poden fer moltes coses, amb pocs diners i molta imaginació. I en aquest cas la idea és ben simple: Un cop els llibres han estat creats, només ha calgut penjar-los a internet perquè TOTHOM, des de qualsevol part del món, se'ls pugui descarregar. Des d'aquí animem a tots el treballadors socials, cooperants internacionals i a tothom en general a fer ús d'aquests llibrets, que pretenen ser una eina, un regal, una transmissió d'idees positives i una manera de dir a tots els nens del món: QUE NO ESTAN SOLS i que la injustícia que els ha tocat viure NO ENS ÉS IGUAL.

De moment, aquesta col·lecció compta amb 2 títols:

1. T'estimo, te quiero, maite zaitut, quérote, I love you.

2. Veig, veig... què veus? *

* Aquest llibre va acompanyat d'un mòbil retallable per penjar a la paret. De moment els textos només són en català, tan aviat com puguem el traduirem a l'anglès i al castellà.

Podeu descarregar els llibres gratuïtament a través dels enllaços que trobareu a l'interior d'aquesta notícia.

Moltes gràcies i a pintaaar!!!

El Congrés d'Art i Paisatge Vitivinícola que en aquesta tercera edició passa a dir-se Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme com a conseqüència de la seva evolució, va començar la seva singladura a l’any 2005.

El Congrés, en la seva breu però definida trajectòria, s’ha caracteritzat per una banda per l’aprofundiment en els seus plantejaments inspiradors de tota la seva actuació: El paisatge vitivinícola és un factor cultural però també econòmic indissolublement lligat a la promoció econòmica i social del Penedès, comarca d’identitat vitivinícola oberta al progrés i a la compatibilitat amb altres activitats que s’articulin de forma harmònica amb ella. I per l’altra, per una constant recerca de sinergies amb administracions, entitats públiques i privades i en general  amb tota la societat penedesenca que comparteix o és sensible a aquest plantejament.

El Congrés es caracteritza per l'articulació del coneixement universal amb el local. El comitè científic del Congrés està integrat per la Universitat Politècnica de Catalunya, Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Barcelona, Universitat Rovira i Virgili, Escola Tècnica Superior d’Arquitectura de Reus, Universitat de Barcelona, Facultat de Belles Arts, Institut d’Estudis Catalans, Institució Catalana d’Estudis Agraris,  l’Ajuntament de Vilafranca del  Penedès, el Patronat de Comerç i Turisme de Vilafranca, el Patronat de Turisme de Subirats, l'Ajuntament de Subirats i també hi participen Vallgrassa, Centre Experimental de les Arts de la Diputació de Barcelona, el Consorci per a la Promoció Turística de l’ Alt Penedès i  l’Escola Municipal d’Arts de Vilafranca.

Visualitza / descarrega les notícies de Cava Guilera · Març 2011 al link que trobaràs a l'interior de la notícia.

Ens plau comunicar-vos que el tan esperat rosat de Cava Guilera tornarà a estar disponible a partir del 19 de març.

1998 és la collita que s'ha utilitzat per a elaborar aquest cava, qualificada com a molt bona pel Consell Regulador del Cava. Es tracta d'una edició especial limitada de gama extra. Farem una tirada de 1.100 ampolles.

Visualitza / descarrega les notícies de Cava Guilera · NOVEMBRE 2010 al link que trobaràs a l'interior de la notícia.

Cava Guilera i La Danseria uneixen esforços i creen una sinergia encaminada a visibilitzar la seva existència i essència a través d’una campanya de promoció conjunta que començarà aquest octubre amb el llançament de dues línies de marxandatge. Aquest és el primer pas d’una trajectòria que s’augura llarga i fructuosa...

Fins el dia 11 d'agost, tot anava com una seda -meteorològicament parlant- aquí al Penedès. Després la cosa semblava que es complicava, però finalment i afortunadament, podem dir que estem davant d'una collita que es presenta molt bona per al cava.