|
Ja hem fet la verema.
Fins el dia 11 d’agost, meteorològicament parlant, tot anava com una seda aquí al Penedès: la maduració era molt bona, l’acidesa era alta ja que el cep disposava d’aigua suficient al sòl, les temperatures eren altes –però no excessives- durant el dia i fresques i amb una bona insolació durant la nit… Tot plegat propiciava una maduració excel·lent.
Però els forts aiguats dels dies 12 i 19 d’agost, amb 34 i 30 litres/m2 respectivament (dades referides a la nostra finca), van espatllar la conjuntura: l’aparició de boires matinals i la forta humitat van provocar l’aparició de nombrosos focus de botritis o podridura gris, i la varietat que es va veure més afectada va ser el macabeu, que és molt sensible a la malura. Aquest període advers es va acabar el 25 d’agost amb temps sec, ventós i assoleiat, i això –afortunadament– va alentir l’extensió de la botritis.
Aquest any també hi ha hagut una pressió molt forta de malura o cendrosa -oidio en castellà- a causa de les condicions climàtiques que hem tingut: absència de pluges i xafogor. Algunes vinyes s’han vist notablement afectades, però en general estem davant d’una collita que de moment es presenta molt bona per al cava.
|
Comparteix aquesta noticia en:
|
|
|
|