extra brut gran reserva 2005
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Característiques
:
DO Cava
Collita: 2005
Producció artesanal limitada
Cupatge: 50% xarel·lo, 40% macabeu, 10% parellada
Sucre: 1 g/l
Grau alcohòlic: 12% vol
Volum: 75 cl
|
Nota de tast
:
Gran potencial aromàtic i riquesa en aromes secundàries; gust de fruites madures, poma, torrats, canyella… És un cava amb caràcter però de paladar suau, bombolla fina i persistent perfectament integrada en el cava, color pàl·lid amb tonalitats daurades, postgust llarg i suau.
|
Proposta de maridatge
:
Carns a la brasa, plats de caça, peix al forn, foie gras i plats gustosos en general.
|
|
|
|