agosarat 1998 extra brut gran reserva
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Característiques
:
DO Cava
Collita: 1998
Producció artesanal limitada: 1.100 ampolles
Cupatge: 52% xarel·lo, 40% macabeu, 8% parellada
Sucre: sense addició de sucre
Grau alcohòlic: 12% vol
Volum: 75 cl
|
Nota de tast
:
És un cava suau i harmònic, amb una bombolla molt fina i perfectament integrada en el cava. Color groc pruna i aromes denses de tessitura afruitada. LLeugeríssima acidesa en boca fruit de la llarga criança. És un cava sec, madur i sense arestes amb un postgust molt llarg.
|
Proposta de maridatge
:
Carns a la brasa, plats de caça, peix al forn i plats gustosos en general. Ideal per a acompanyar els frondosos àpats de nadal.
* foto: Toni Galitó
|
|
|
|